蔬菜的反季节种植是指在蔬菜大棚中通过一定的方式方法，改变当地不利于蔬菜生长的自然气候条件，改善蔬菜生长的环境，如调节室内湿度、温度和光照，使只能在特定季节生产的蔬菜在其他季节也能成熟，并且生产出符合人们所需要的绿色无污染蔬果食品。

在北方地区，受天气因素的影响，冬季有许多蔬菜不得食用，虽然有秋收冬藏的饮食习惯，将蔬果进行低温储存，但这种传统方式只能解决一定的温饱问题，不利于人们的均衡饮食，也不满足随着社会的进步和发展，人们日益提高的生活水平需要。而蔬菜大棚这种种植技术很好地解决这些问题，让蔬果在供应淡季也能大量栽培，从一方面说，这改变了我国冬季蔬菜市场短缺的局面，另一方面也减轻了南果北运的交通运输压力，改善人们的生活品质。

同时，从国家发展来说，季节大棚种植技术是我国“菜篮子”工程的重要组成部分，加大了蔬菜果实基础设施的建设，使种植向着规模化、设施化、标准化的方向发展，促进我国农业种植业的建设。同时有利于满足市场供应需求，控制稳定的蔬菜市场价格，避免有些蔬菜因季节因素造成的价格上涨现象，让百姓都能吃到新鲜健康的蔬菜水果。

在山东一果园种植基地，大棚内种植了种类繁多的热带水果，如香蕉、柚子等。山东省虽日光照时间充足，但是其昼夜温差较大，冬季夜间该地区最低温度达-18℃，严重影响植株生长和果实品质。

香蕉的经济栽培要求平均温度高于20℃左右，这个温度下的果实形如弯月、个大饱满，气温低于15℃后便会停止生长，若持续低温会导致植株烂心冻死；柚树在23-30℃的温度条件中生长最佳，结下的果实才会甘甜适口。

传统的温室大棚的供暖热源是煤炭，但是由于国内尤其是北方地区空气污染严重，燃烧煤炭给环境问题带来较为严重后果，而且燃煤无法实现温度的精准控制、需要专人值守，这些问题都无法很好解决；随着环保节能概念的深入人心，温室大棚供暖方式也进行着升级换代。

 在如此低环境、高条件下，柿子新能源为该果园设计安装2000㎡的大棚供暖系统。其原理是吸收自然界当中的能量来给大棚进行供热，并且始终让大棚内温度保持恒定，从而达到蔬果的最佳生长条件；系统在白天有太阳的时候能充分吸收太阳辐射能，在夜晚无太阳时可以吸收风、雨等自然界其他能量，在-30℃环境温度下，无论阴雨雪天，都可以实现系统的高效供热。

 太阳能异聚态热利用系统在果园种植基地的实施应用，解决了冬季大棚内蔬果植株对生长温度的需求，增加了大棚年产量，而且在后期运行费用中与电相比节能高达80%，经济效益明显，减少农户负担；与传统的供暖相比，太阳能异聚态热利用系统不需要消耗天然气、煤等能源，无有毒气体排放，保证蔬果食用安全健康，是真正实现绿色节能、减少排放与能源消耗的产品。

大棚之外，天寒地冻；大棚之内，温暖如春；在寒冷的冬季，柿子新能源能让身处北方的人们吃上热带的水果，柿子人心中涌入了强大的使命感，也更加坚定了柿子人的追求与信仰。